उत्तर प्रदेश न्यूज21संवाददाता वरिष्ठ पत्रकार घनश्याम सिंह
ज़ेरोवेस्ट , सोलर उर्जा , जैविक खेती , आत्मनिर्भरता और सस्टेनेबल विकास कर के दिखाया और भारत के ग्रामीण व् आदिवासी समुदायों को सशक्त किया मध्य प्रदेश में सबसे बड़े सोलर किचन बनाये ,जीरो वेसट ,सोलर ड्रायर बनाये और उन्हे भारत में सेवा देने के लिय ऑर्डर ऑफ ब्रिटिश एम्पायर सम्मान दिया गया
उन्होंने सनावादिया गांव में एक सस्टेनेबल फार्म आधारित घर बनाया और 50 आदिवासी परिवारों के लिए सोलर व् पवन उर्जा से 19 सट्रीट लाइट बनाई बना जो 10 साल से अभी तक जनक दीदी निशुल्क दे रही है और सस्टेनेबल एनर्जी टेक्नोलॉजीज, ऑर्गेनिक फ़ार्मिंग फॉर सस्टेनेबल आजीविका और आत्मनिर्भरता की दिशा में जिम्मी मगिलिगन सेंटर फॉर सस्टेनेबल डेवलपमेंट से 86000 लोगो को सस्टेनेबल जीवन शेली से प्रशिषित कर चुकी है प्रेरित /प्रशिक्षित युवा इस दिशा में आगे बढ़ रहे है !
आज उन्होंने सबसे पहले कोविड 19 के वर्तमान संकट में जो पॉजिटिव है उनके उपचार और बाकि सभी के इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने के लिए सोलर कूकर पर अपने घर पर उगाये हल्दी,गिलोय ,तुलसी , लेमन ग्रास , नीम्बू के पत्ते से काढ़ा , निम्बू , गुडहल, अम्बाडी का शरबत बनाना सिखाया ! सोलर कुकर पर उबला हुआ गर्म पानी पीना , अज्वैनको पीस कर पानी उबाल उसकी भाप लेना शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है। बिना किसी लागत के उपलब्ध है नंदा चौहान ने सोलर कुकर पर प्राकृतिक होम सैनिटाइजर और फिनायल बनाना सिखाया। सुनील चौहान, डे स्टार सोलर कुकिग सॉल्यूशंस से सोलर कुकर के प्रकार और उपयोग बताए।सोलर कुकिंग फॉर सस्टेनेबल डेवलपमेंट फुड एंड एनर्जी आश्रय फॉर्म से। अनुराग शुक्ला, रिटायर्ड लेफ्टिनेंट कर्नलऔर एक गर्वानविद किसान अपनी धर्म पत्नी अर्चना शुक्ला के साथ सौर ऊर्जा उसके उपयोग और फायदे बताये सौर ऊर्जा से अपना पोषण, स्व अस्तित्व - हवा, पानी,भोजन उसका पोषण कैसे हो और हम उसमें कैसे आत्मनिर्भर हो सकें। हम एक ऐसे देश भारत में है जहां करीब 1 साल भर में से 9 महीने तक हमें सूर्य ऊर्जा मिलती रहती है। जनक दीदी से जुड़ने के बाद ही हमें सोलर कुकर सोलर, इससे कुकिंग और इसके बारे में पता चला तभी से हम इसका उपयोग कर रहे हैं। इसका हमारे यहां बहुत उपयोग हो रहा है। हमारे खर्चे कम हो गए हैं । हमारे पास अपना उगाया गया हमारे आश्रय फॉर्म पर पौष्टिक वह हरी हरी सब्जियां हम सोलर कुकर पर पका कर खाते हैं और अधिक मात्रा में हो रही सब्जियों को सोलर ड्राइड भी कर लेते हैं। सोलर कुकर पर दूध की बहुत रबड़ी बना कर दिखाई और सोलर ड्रायर से मावा भी बनाया। बिना रेफ्रिजरेशन , बिना प्रिजर्वेटीव या बाहर से समान लाकर इसको बनाया गया। साथ में ही सोलर ड्राइड प्रोडक्ट भी बताएं जिसमें ब्राइट पपीता बिस्किट्स मावा बर्फी केक आदि थे।
कल सस्टेनेबल आजीविका और सोलर ड्रायर से आत्मनिर्भर भारत की और आगे बढ़ते हुए विषय पर, जुझारू और समर्पित युवा महेश्वर से राघव देवस्थले और वरुण रहेजा को इंदौर शहर के सबसे बड़े सामाजिक समूह फेसबुक लाइव पर सुने इसके संस्थापक समीर शर्मा इस कार्यक्रम का संचालन किया।
एक टिप्पणी भेजें
If You have any doubts, Please let me know